Всеми любимая сибирская закуска! Это блюдо является основой рациона народов Севера.
Мы добавляем в это кушанье соль, перец, уксус, лавровый лист и лимон, бережно завернув все в хлебную основу! Сугудай считается прекрасной закуской к разным напиткам!
Казалось бы, закуска из селедки – плебейская пища, которая придется по нраву лишь человеку с грубым гастрономическим вкусом. Но всё меняется, когда за дело берется мастер-шеф!